FOOD

Pañuelitos de Atún

No puedes dejar de probarlos, deliciosos, fáciles e ¡Irresistibles!

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Pañuelitos de Atún

No puedes dejar de probarlos, deliciosos, fáciles e ¡Irresistibles!

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • 50 gr. de manteca derretida
  • Para el relleno
  • 1 cebolla
  • 2 puerros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de atún natural
  • 100 gr. de queso parmesano
  • 50 gr. de queso crema
  • 2 cdas. de harina
  • Para la Salsa:
  • 200 gr. de crema
  • 200 gr. de queso gruyere
  • Mix de especias:
  • 2 cdas. de pimienta negra en grano
  • 2 cdas. de ajo triturado
  • 2 cdas. de sal gruesa
  • 2 cdas. de aji molido
  • 2 cdas. de romero seco

Pasos

  1. Hacer la masa de panqueques con los dos huevos la leche y la harina, dejar reposar 5 minutos en la heladera.
  2. Colocar cucharadas de la masa de panqueques en una sartén y realizar los panqueques
  3. Realizar el relleno colocando la cebolla y los puerros en una sartén con aceite de oliva, luego agregar el atún el queso crema y el queso gruyere
  4. Rellenar la masa de panqueques en forma de pañuelo y cerrar con ciboulette
  5. Colocar los pañuelos en una placa de horno junto a la crema y el queso. Hornear 5 min a 200 grados.
  6. Para el mix de especias colocar todas en el molinillo de pimienta y usarlo para saborizar.