food
Pañuelitos de Atún
No puedes dejar de probarlos, deliciosos, fáciles e ¡Irresistibles!
food
Pañuelitos de Atún
No puedes dejar de probarlos, deliciosos, fáciles e ¡Irresistibles!
Supplies
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 taza de leche
- 50 gr. de manteca derretida
- Para el relleno
- 1 cebolla
- 2 puerros
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de atún natural
- 100 gr. de queso parmesano
- 50 gr. de queso crema
- 2 cdas. de harina
- Para la Salsa:
- 200 gr. de crema
- 200 gr. de queso gruyere
- Mix de especias:
- 2 cdas. de pimienta negra en grano
- 2 cdas. de ajo triturado
- 2 cdas. de sal gruesa
- 2 cdas. de aji molido
- 2 cdas. de romero seco
Pasos
- Hacer la masa de panqueques con los dos huevos la leche y la harina, dejar reposar 5 minutos en la heladera.
- Colocar cucharadas de la masa de panqueques en una sartén y realizar los panqueques
- Realizar el relleno colocando la cebolla y los puerros en una sartén con aceite de oliva, luego agregar el atún el queso crema y el queso gruyere
- Rellenar la masa de panqueques en forma de pañuelo y cerrar con ciboulette
- Colocar los pañuelos en una placa de horno junto a la crema y el queso. Hornear 5 min a 200 grados.
- Para el mix de especias colocar todas en el molinillo de pimienta y usarlo para saborizar.