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Un clásico para probar en casa

Papa Rellena con Jamón y Espinaca

Ingredientes

  • 4 papas

  • 100 grs. de jamón cocido en un trozo

  • 2 plantas de espinaca

  • 1 cebolla picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 taza de leche

  • 1 taza de crema

  • 2 cdas. de cibulette picado

  • 2 cds. de sopa de queso rallado

  • Papel de aluminio

  • 100 gr. provolone rallado.

Instrucciones

  1. Lavar bien las papas y hornear con papel aluminio con cáscara

  2. hasta que estén tiernas.

  3. Enfriar.

  4. Cortar el jamón en cubitos chicos. Dorar en una sartén con el ajo y la

  5. cebolla picada

  6. Cortar una tapa a las papas y ahuecar un poco.

  7. Mezclar la papa quitada con el relleno preparado y el provolone rallado.

  8. Incorporar la crema y llevar al fuego . Rellenar las papas con el relleno.

  9. Espolvorear con el queso rallado, colocar sobre papel aluminio

  10. y gratinar en horno fuerte.

Papa Rellena con Jamón y Espinaca
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