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Papas con Panceta Gratinadas

Ingredientes

  • 1 kg de papas hervidas

  • 200 ml de crema de leche

  • 100 gr de mozzarella rallada

  • Nuez moscada al gusto

  • 1 pizca sal

  • 100 gr de panceta en cubos.

  • Perejil y ciboulette picado.

  • 1 cda. de ajo en polvo

Instrucciones

  1. En sartén, dorar la panceta en cubos y reservar.

  2. Precalentar el horno a 180º C.

  3. Disponer las papas en una fuente para el horno, vierte la crema y sazonar

  4. con un poco de sal. Removerlas cuidadosamente para que se empapen bien.

  5. Espolvorear con el queso rallado, la nuez moscada y la panceta dorada.

  6. Gratinarlas en el horno durante 20 minutos.

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