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Papa de Pizza

Ingredientes

  • 4 papas

  • 2 tazas de salsa de pizza

  • 1 taza de queso mozzarella rallado

  • 1/4 taza de pepperoni

  • 2 cdas. de albahaca picada

  • 2 cdtas. de orégano

  • 2 cdtas. de hojuelas de chile

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200ºC.

  2. Pinchar las papas con un tenedor y hornear hasta que estén tiernas, aproximadamente 1 hora.

  3. Cortar las papas por la mitad. Usar un tenedor para formar un puré ahí dentro.

  4. Colocar la salsa sobre las mitades de papa. Cubrir con queso rallado y pepperoni.

  5. Hornear otros 5 a 10 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.

  6. Decorar con albahaca, orégano y hojuelas de chile.

Papa de Pizza
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