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Papas Fritas... ¡al horno!

Nuevas versiones, igual sabor

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Papas Fritas... ¡al horno!

Nuevas versiones, igual sabor

Ingredientes

  • 1 kg de papa rosa pelada
  • 1 litro de agua helada
  • 1 taza de vinagre de alcohol
  • ½ taza de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra al gusto

Pasos

  1. Cortar las papas en un palo.
  2. Deseche en un recipiente y agregue agua fría y vinagre. Remojar durante 15 minutos.
  3. Seque bien las papas y colóquelas en forma.
  4. Báñese con aceite de oliva y hornee a 200 grados durante 60 minutos.
  5. Voltear en la mitad del tiempo.
  6. Sazone con sal y pimienta negra y sirva.

Ingredientes

  • 3 dientes de ajo
  • Sal a gusto
  • 1 pizca de pimentón
  • 600 gr. de pechuga de pollo
  • ½ taza de perejil picado
  • Harina para empanar
  • 2 huevos batidos para empanar
  • Avena, pan rallado o panko para empanar

Pasos

  1. Aplastar los dientes de ajo con una pizca de sal y pimentón hasta formar una pasta.
  2. Sazonar las tiras de pollo con esta pasta. Reservar.
  3. Pasar las tiras de pollo en la harina, huevo batido y el ingrediente elegido para empanar.
  4. Colocarlas en una bandeja engrasada y hornear a 200ºC durante 30 minutos.
  5. Servir con dip a elección y disfrutar!

Ingredientes

  • 500 gr. de garbanzos cocidos
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picado
  • ½ cebolla picada
  • 4 cdas. de perejil
  • 1 cdta. de menta
  • ½ cdta. de comino en polvo
  • Sal
  • 3 cdas. de harina
  • 1 cdta. de levadura en polvo

Pasos

  1. Procesar los garbanzos hasta formar una pasta, agregar el aceite de oliva y procesar durante 2 minutos.
  2. Agregar el ajo, la cebolla, el perejil, la menta, el comino, la sal y procesar durante 2 minutos más.
  3. Colocar la mezcla en un tazón y refrigerar por 20 minutos.
  4. Agregar harina y levadura, mezclar bien y formar los falafel.
  5. Colocar los falafel en una bandeja para horno engrasada.
  6. Hornee a 180ºC durante 20 minutos.
  7. Servir y disfrutar!