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Papas Volcán

Literalmente una explosión de sabor en tu boca

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Papas Volcán

Literalmente una explosión de sabor en tu boca

Ingredientes

  • 4 papas grandes
  • 8 fetas de tocino
  • 250 gr. de queso cheddar y queso mozzarella rallados
  • 75ml. de crema de leche
  • 1 cda. de cebollín
  • Sal y pimienta c/n

Pasos

  1. Asar las papas a 200º por 30’ con aceite de oliva y sal. Dar vuelta las papas en la mitad de la cocción para que que queden crujientes. Retirar del horno y dejar enfriar.
  2. Quitar el centro de las papas formando un hueco con una cuchara o sacabocados, dejando un poco de grosor en las paredes.
  3. Colocarlo en un bowl y añadir crema de leche, los quesos cheddar y mozzarella, el cebollín y salpimentar. Mezclar hasta que estén combinados.
  4. Colocar la preparación en el hueco de las papas y envolverlas con las fetas de tocino. Colocar palillos de madera para que no se desarme durante la cocción.
  5. Añadir más cheddar y mozzarella ralladas sobre las papas y enviar al horno 30’ a 200º.
  6. ¡Servir y disfrutar!