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Pappardelle con Salsa de Camarones y Limón
Una idea para hacer pasta fresca con frutos de mar.
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Pappardelle con Salsa de Camarones y Limón
Una idea para hacer pasta fresca con frutos de mar.
Supplies
- 600 g de pappardelle
- 300 g de camarones
- 400 cc de crema de leche/nata
- 1⁄2 vaso de vino blanco seco
- Jugo y ralladura de 1 limón
- Sal y pimienta
Pasos
- En una sartén con un toque de mantequilla, poner a dorar los camarones. Agregar el vino, la crema/nata, el jugo y la ralladura de limón.
- En una cacerola con abundante agua y un puñado de sal, hervir la pasta hasta que esté al dente.
- Volcar la pasta en la salsa y remover hasta que todo quede integrado. Servir.