Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 50 gr. de manteca
  • 1 taza de harina
  • 3 papas hervidas
  • 200 gr. de merluza hervida
  • 400 ml. de leche
  • sal y pimienta
  • 12 tapas de empanadas copetín

Pasos

  1. Hervir las papas con cáscara.
  2. Hervir el pescado y luego con un tenedor desmenuzarlo.
  3. Colocar las cebollas en la leche en una olla y una vez que estén blandas agregar la manteca y la harina hasta formar una salsa.
  4. Agregar las papas cortadas y el pescado.
  5. Dejar enfriar.
  6. Rellenar las tapas de empanadas y enviar al horno 180 grados por 15 minutos.