FOOD

Pascualina Estrella

Una pascualina diferente, para compartir con toda tu gente

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Pascualina Estrella

Una pascualina diferente, para compartir con toda tu gente

Ingredientes

  • 2 tapas de masa para tarta
  • 1 atado de acelga
  • 200 gr. de mozzarella rallada
  • 1 cebolla picada
  • Sal y pimienta, nuez moscada, a gusto
  • 3 dientes ajo picados
  • 2 cdas. de ají molido
  • 1 cda. de aceite
  • 1 cda. de orégano
  • Un puñado de nueces picaditas.
  • 1 huevo batido para pintar

Pasos

  1. A la acelga bien limpia cortarle las pencas y picarla bien fina. Dorar la cebolla y ajo. Reservar.
  2. Unirla en un bowl con el resto de los ingredientes.
  3. Disponer uno de los discos de masa sobre una placa para horno con papel manteca, agregar relleno de manera circular sobre los bordes y una cucharada generosa en el centro.
  4. Tapar con el otro disco de tarta, apoyar una taza sobre el círculo (marcando las zonas con relleno) y realizar cortes similares en distancia entre sí, dando toda la vuelta. Girar los cortes en dirección opuesta
  5. Llevar a horno precalentado hasta que dore bien la masa.