food
Pascualina Estrella
Una pascualina diferente, para compartir con toda tu gente
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Pascualina Estrella
Una pascualina diferente, para compartir con toda tu gente
Supplies
- 2 tapas de masa para tarta
- 1 atado de acelga
- 200 gr. de mozzarella rallada
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta, nuez moscada, a gusto
- 3 dientes ajo picados
- 2 cdas. de ají molido
- 1 cda. de aceite
- 1 cda. de orégano
- Un puñado de nueces picaditas.
- 1 huevo batido para pintar
Pasos
- A la acelga bien limpia cortarle las pencas y picarla bien fina. Dorar la cebolla y ajo. Reservar.
- Unirla en un bowl con el resto de los ingredientes.
- Disponer uno de los discos de masa sobre una placa para horno con papel manteca, agregar relleno de manera circular sobre los bordes y una cucharada generosa en el centro.
- Tapar con el otro disco de tarta, apoyar una taza sobre el círculo (marcando las zonas con relleno) y realizar cortes similares en distancia entre sí, dando toda la vuelta. Girar los cortes en dirección opuesta
- Llevar a horno precalentado hasta que dore bien la masa.