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Pasta Casera Fácil

¡Sólo necesitas un tenedor, un palillo, un rallador de queso y un cuchillo de mantequilla para lograr estas formas de pasta perfectas!

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Pasta Casera Fácil

¡Sólo necesitas un tenedor, un palillo, un rallador de queso y un cuchillo de mantequilla para lograr estas formas de pasta perfectas!

Ingredientes

  • 3 1/2 - 4 tazas de harina para todo uso
  • 5 huevos grandes

Pasos

  1. Colocar la harina en el centro de la mesada. Hacer un hueco en el medio y agregar los huevos.
  2. Con un tenedor, batir los huevos y comenzar a incorporar la harina.
  3. Una vez que se haya incorporado la mitad de la harina, incorporar la restante y comenzar a amasar la masa con las palmas de las manos.
  4. Si la harina es demasiado pegajosa, agregar 1/2 taza de harina a la vez hasta que todo se una.
  5. Amasar durante 5 minutos. Espolvorear la mesada según sea necesario.
  6. Envolver la masa en film y dejar reposar durante 20 minutos.
  7. Realizar las formas con los diferentes utensilios según lo deseado.
  8. Cocinar la pasta durante 1 a 3 minutos en agua hirviendo con sal.
  9. ¡Mezclar con salsa y disfrutar!