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Pasta Cremosa con Langostinos
Simple y con pocos ingredientes, la receta perfecta para hacerte feliz 🤗
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Pasta Cremosa con Langostinos
Simple y con pocos ingredientes, la receta perfecta para hacerte feliz 🤗
Supplies
- 2 tazas de pasta penne, cocida al dente
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 450 gr. de camarones pelados
- 2 cdtas. de sal
- 1 1/2 tazas de crema de leche
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1/2 taza de tomates secos
- 2 cdas. de albahaca picada
- 1/2 cdta. de ajà molido
- 2 cdtas. de jugo de limón
- Albahaca picada, para adornar
Pasos
- En una sartén grande a fuego medio-alto, rehogar el ajo en aceite de oliva aprox. por 2 minutos. Agregar el camarón y cocinar por 3 minutos de cada lado. Sazonar con la mitad de sal, retirar de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, agregar la crema de leche y dejar hervir. Reducir a fuego lento y agregar mozzarella, tomates secos, albahaca y ajà molido.
- Cocinar a fuego lento durante 5 minutos y reducir a fuego lento.
- Regresar el camarón a la sartén y agregar el jugo de limón y la sal restante.
- Agregar la pasta cocida y la albahaca y servir.