Supplies
- 300 gr. de pasta conchiglioni
- 200 gr. de carne picada
- 1 taza de cebolla picada fina
- 1 huevo
- 1/2 taza de panko
- 2 cdas. de ajo picado
- 200 gr. de ricota
- 3 cdas. de albahaca picada
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 tazas de salsa tomate
- c/n sal
- c/n pimienta
- c/n albahaca picada para espolvorear
Pasos
- En un bowl mezclar la carne picada con la cebolla, el huevo, el panko, el ajo, sal y pimienta. Amasar bien.
- Formar las albóndigas y colocarlas en una placa para horno. Hornear 20 minutos a 180°
- Mezclar la ricota con la albahaca, el queso, sal y pimienta.
- Rellenar la pasta con la mezcla de ricota y con las albóndigas.
- Volcar la salsa de tomate en una placa para horno y colocar la pasta por encima. Espolvorear con el resto del queso parmesano y hornear 15 minutos a 200°.
- Servir con albahaca picada por arriba.