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Pasta Rellena con Albóndigas

Niditos de sabor irresistible

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Pasta Rellena con Albóndigas

Niditos de sabor irresistible

Ingredientes

  • 300 gr. de pasta conchiglioni
  • 200 gr. de carne picada
  • 1 taza de cebolla picada fina
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de panko
  • 2 cdas. de ajo picado
  • 200 gr. de ricota
  • 3 cdas. de albahaca picada
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de salsa tomate
  • c/n sal
  • c/n pimienta
  • c/n albahaca picada para espolvorear

Pasos

  1. En un bowl mezclar la carne picada con la cebolla, el huevo, el panko, el ajo, sal y pimienta. Amasar bien.
  2. Formar las albóndigas y colocarlas en una placa para horno. Hornear 20 minutos a 180°
  3. Mezclar la ricota con la albahaca, el queso, sal y pimienta.
  4. Rellenar la pasta con la mezcla de ricota y con las albóndigas.
  5. Volcar la salsa de tomate en una placa para horno y colocar la pasta por encima. Espolvorear con el resto del queso parmesano y hornear 15 minutos a 200°.
  6. Servir con albahaca picada por arriba.