Ingredientes

  • 375 gr. de harina
  • 200 ml. de agua
  • 1/2 cdta. de sal
  • Aceite
  • Para la salsa:
  • 200 ml. de aceite de oliva
  • 3 cebolletas finamente picadas
  • 3 dientes de ajo, finamente picados
  • 3 cdas. de ají molido

Pasos

  1. Mezclar la harina, el agua y la sal hasta que se combinen, luego amasar hasta que la masa quede suave y elástica.
  2. Formar un bollo y cortar en 8 piezas iguales.
  3. Estirar en forma de tronco vertical y cubrir con aceite, luego colocarla en una bandeja para hornear, cubrir con papel film y dejar que descanse a temperatura ambiente durante 3 horas.
  4. Una vez pasado ese tiempo, hervir las cintas.
  5. Colocarlas en un bowl y añadir la cebolleta, el ajo, el ají y más aceite de oliva caliente.
  6. Disfrutar!