Pastel cebra

Ingredientes

• 200g de galletas de chocolate

• 100 g de mantequilla derretida

• 2 tazas de crema de leche fresca calentada

• 250 gr. de chocolate blanco picado (125g)

• 250 gr. de chocolate semi amargo picado (125 g)

• 800g de cuajada

• 5 huevos

• 1 taza de azucar

Instrucciones

1. En una licuadora, tritura las galletas y agrega la mantequilla derretida.

2. Forra el fondo de una manera y llévalo al frigorífico.

3. Coloque la mitad de la crema de leche sobre el chocolate blanco y la otra mitad sobre el chocolate negro. Mezclar bien y reservar.

4. Batir la cuajada con los huevos y el azúcar.

5. Agrega la mitad con la mezcla de chocolate blanco y bate bien, y la otra mitad con la mezcla de chocolate negro y bate bien.

6. Coloca una porción de la masa blanca en el centro y encima una porción de la masa de chocolate amargo.

7. Repite el proceso varias veces hasta que la pasta esté terminada.

8. Hornee a 180 grados en un baño de agua durante 50 minutos.

9. Servir frío.