FOOD

Pastel cebra

Prepara una taza de café y a disfrutar de este precioso pastel.

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Pastel cebra

Prepara una taza de café y a disfrutar de este precioso pastel.

Ingredientes

  • 200g de galletas de chocolate
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 2 tazas de crema de leche fresca calentada
  • 250 gr. de chocolate blanco picado (125g)
  • 250 gr. de chocolate semi amargo picado (125 g)
  • 800g de cuajada
  • 5 huevos
  • 1 taza de azucar

Pasos

  1. En una licuadora, tritura las galletas y agrega la mantequilla derretida.
  2. Forra el fondo de una manera y llévalo al frigorífico.
  3. Coloque la mitad de la crema de leche sobre el chocolate blanco y la otra mitad sobre el chocolate negro. Mezclar bien y reservar.
  4. Batir la cuajada con los huevos y el azúcar.
  5. Agrega la mitad con la mezcla de chocolate blanco y bate bien, y la otra mitad con la mezcla de chocolate negro y bate bien.
  6. Coloca una porción de la masa blanca en el centro y encima una porción de la masa de chocolate amargo.
  7. Repite el proceso varias veces hasta que la pasta esté terminada.
  8. Hornee a 180 grados en un baño de agua durante 50 minutos.
  9. Servir frío.