FOOD

Terrina de Arroz y Atún

Esta Terrina es fácil de hacer y súper fresca. Un hit del verano que todos van a querer.

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Terrina de Arroz y Atún

Esta Terrina es fácil de hacer y súper fresca. Un hit del verano que todos van a querer.

Ingredientes

  • 4 tazas arroz cocido
  • 1 aguacate
  • 4 huevos duros
  • 300 gr. de atún
  • 1/2 taza de aceitunas picadas
  • 1/2 taza de tomate picado
  • 1/2 taza de mayonesa
  • Sal
  • Pimienta
  • Verdeo picado

Pasos

  1. Mezclar en un bowl la lechuga, los huevos duros, el atún, las aceitunas, el tomate, la mayonesa, sal, pimienta y verdeo.
  2. Colocar en un molde rectangular cubierto con papel film la mitad del arroz. Presionar bien con una cuchara.
  3. Agregar el relleno en el medio y la otra mitad del arroz. Presionar nuevamente y enfriar 2 horas.
  4. Desmoldar y decorar con más huevo, tomate y verdeo picado.