Mezcle el brownie de acuerdo con las instrucciones de la caja.
Engrase un molde para pastel de 23 cm con mantequilla y vierta la mezcla de brownie.
Coloque en el horno durante 20 a 25 minutos hasta que esté cocido, luego retírelo y colóquelo en una rejilla.
Dejar enfriar durante 10 minutos.
Con el dorso de una cuchara o los dedos untados con mantequilla, presione el brownie por el costado del molde para pastel, creando una base para pastel.
Vuelva a colocar en el horno durante 7 minutos, luego retire y deje enfriar por completo.
Relleno
En una bandeja para hornear, coloque las nueces y hornee en el horno durante aproximadamente 8 a 10 minutos, luego retire y deje enfriar.
Pique 2 ¼ tazas de nueces en trozos grandes y deje las otras ¾ taza de nueces enteras.
En una cacerola mediana, mezcle el azúcar rubia, el almidón de maíz y la sal.
En un tazón, bata las yemas de huevo, la leche y el agua, luego agregue a la cacerola con el azúcar y bata para combinar.
Cocine a fuego lento la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Hervir durante 1 minuto, sin dejar de remover constantemente.
Retire del fuego y luego agregue la mantequilla, la vainilla y las nueces picadas.
Vierta la mezcla en la corteza de brownie.
Coloca las nueces enteras restantes sobre la mezcla en círculos concéntricos.
