Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico

Pastel de Carne en Molde Bundt

Ingredientes

  • 100 gr. de pan rallado

  • Sal y pimienta

  • 1 cda. de tomillo

  • 1 cda. de salsa inglesa

  • 2 cdas. de mostaza

  • 1 cda. de puré de tomate

  • 1 cda. de salsa barbacoa

  • 2 cebollas

  • 50 gr. de queso parmesano rallado

  • 500 gr. de carne de cerdo

  • 450 gr. de carne de res

  • 600 gr. de tocino en fetas

  • 350 gr. de mozzarella

  • Salsa / aderezo:

  • 600 ml. de salsa de tomate

  • Mostaza y ajo en polvo

  • 1/2 taza de azúcar rubia

  • Paprika a gusto

  • Vinagre

  • Extras:

  • Queso parmesano

  • Albahaca

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180ºC.

  2. En un bowl mezclar el pan rallado, sal, pimienta, tomillo, salsa inglesa, mostaza, puré de tomate, salsa barbacoa, cebolla salteada, queso parmesano y mezclas hasta que estén bien combinados.

  3. Indorporar las carnes picadas y mezclar para combianar.

  4. Cubrir todo un molde bundt con las fetas de tocino dejando que sobresalgan del molde.

  5. Añadir el relleno de carne y colocar el queso mozzarella.

  6. Luego añadir por encima más relleno de carne y cerrar con las fetas de tocino hacia adentro.

  7. Hornear 40 minutos a 180ºC

  8. Para la salsa: combinar todos sus ingredientes en un bowl y pincelar el pastel. Volver a hornear 5 minutos a 180ºC

  9. Retirar del horno y colocar la salsa en el centro del pastel, añadir queso parmesano y albahaca.

Pastel de Carne en Molde Bundt
email

correo electrónico

print

Impresión

Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electrónico