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Pastel de Carne Relleno con Pure de Patatas
¡Es realmente imposible decidir cuál es la mejor parte de ese Pastel de Carne con Puré de Patatas!
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Pastel de Carne Relleno con Pure de Patatas
¡Es realmente imposible decidir cuál es la mejor parte de ese Pastel de Carne con Puré de Patatas!
Ingredientes
- 1 kg. de carne de vacuno molida
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharada de crema de cebolla en polvo
- Sal a gusto
- Pimienta del reino a gusto
- Hojas de albahaca
- 2 huevos
- ½ taza de harina de trigo
- 6 patatas cocidas amasadas
- 50 gr. de mantequilla
- 50 ml. de crema de leche
- 50 ml. de leche
- 150 gr. de jamón
- 150 gr. de queso en rebanadas
- 150 gr. de tocino en rebanadas
- 2 cucharadas de miel
Pasos
- En un recipiente disponer la carne molida, el ajo en polvo, la crema de cebolla en polvo, sal, pimienta, hojas de albahaca, 2 huevos y la harina de trigo. Mezclar todo muy bien. Reservar.
- En una olla, disponer las patatas cocidas y amasadas y añadir la mantequilla, la crema de leche y la leche. Mezclar bien hasta que la mantequilla se derrite. Sazonar con sal y pimienta. Reservar.
- Esparcir la mezcla de carne en un molde rectangular, disponer las rebanadas de jamón y disponer el puré por encima.
- Disponer las rebanadas de queso muela y enrollar.
- Disponer las rebanadas de tocino por encima y pincelar con miel.
- Llevar al horno a 180 grados por 1 hora.