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Pastel de Choclo y Carne Delicioso

Ingredientes

  • 1 taza de cebolla picada

  • 1/2 taza de morrón picado

  • 1 taza de tomate triturado

  • 500 gr. de puré zapallo

  • 200 gr. de choclo en grano

  • 200 gr. de choclo cremoso

  • 2 yemas

  • 600 gr. de carne picada

  • 50 gr. de aceitunas verdes

  • 50 gr. de pasas uva

  • 2 huevos duros picados

  • 100 gr. de queso en hebras

  • 1 cdta. de comino

  • 1 cdta. de pimentón

  • Sal c/n

  • Pimienta c/n

  • Aceite oliva c/n

Instrucciones

  1. Rehogar la cebolla con el morrón, el tomate, el comino y el pimentón.

  2. Agregar la carne y cocinar. Una vez cocida, fuera del fuego agregar las aceitunas, las pasas y el huevo duro picado.

  3. En un bowl mezclar el puré de zapallo, el choclo en granos, el choclo cremoso y las yemas.

  4. En una placa para horno colocar el relleno de carne y por arriba la mezcla de choclo. Esparcir el queso por arriba.

  5. Cocinar en horno a 200° 30 minutos.

Pastel de Choclo y Carne Delicioso
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