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Pastel de Choclo y Carne Delicioso

¿Cómo sacar las Pasteles cremosos de tu vida?

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Pastel de Choclo y Carne Delicioso

¿Cómo sacar las Pasteles cremosos de tu vida?

Ingredientes

  • 1 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de morrón picado
  • 1 taza de tomate triturado
  • 500 gr. de puré zapallo
  • 200 gr. de choclo en grano
  • 200 gr. de choclo cremoso
  • 2 yemas
  • 600 gr. de carne picada
  • 50 gr. de aceitunas verdes
  • 50 gr. de pasas uva
  • 2 huevos duros picados
  • 100 gr. de queso en hebras
  • 1 cdta. de comino
  • 1 cdta. de pimentón
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Aceite oliva c/n

Pasos

  1. Rehogar la cebolla con el morrón, el tomate, el comino y el pimentón.
  2. Agregar la carne y cocinar. Una vez cocida, fuera del fuego agregar las aceitunas, las pasas y el huevo duro picado.
  3. En un bowl mezclar el puré de zapallo, el choclo en granos, el choclo cremoso y las yemas.
  4. En una placa para horno colocar el relleno de carne y por arriba la mezcla de choclo. Esparcir el queso por arriba.
  5. Cocinar en horno a 200° 30 minutos.