Ingredientes

  • 450 gr. de fideos de espagueti cocidos al dente
  • 3 huevos batidos
  • 2 tazas de ricota de leche entera
  • 200 gr. de mozzarella en rodajas
  • 2 tazas de salsa bolognesa fría
  • 1/2 taza de mozzarella rallada
  • 1/4 taza de queso parmesano, rallado
  • Sal y pimienta
  • Perejil, para decorar

Pasos

  1. En un bowl grande, combinar espaguetis cocidos y ligeramente enfriados con los huevos batidos.
  2. Coloque un tercio de ellos en el fondo del molde para formar la base. Agregar rebanadas de queso mozzarella seguido de 1 taza de queso ricotta y una pizca de sal y pimienta.
  3. Use una espátula para extender la ricota de manera uniforme. A continuación, agregar 1 taza de salsa bolognesa. Repita estos pasos una vez más, terminando con espagueti en la parte superior.
  4. Espolvorear la pasta con mozzarella rallado y parmesano. Hornear de 35 a 45 minutos. Permitir que el pastel de pasta en capas se enfríe durante 20 a 30 minutos antes de servir. Esto asegurará que las capas permanezcan intactas para una presentación sorprendente. Cortar rebanadas como un pastel y ¡disfrutar!