FOOD

Pastel de Macarrones con Queso y Tocino

Sirve esta deliciosa pasta con estilo, coronada con un sabroso tejido de tocino.

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Pastel de Macarrones con Queso y Tocino

Sirve esta deliciosa pasta con estilo, coronada con un sabroso tejido de tocino.

Ingredientes

  • Para los fideos y el queso:
  • 2 tazas de macarrones cocidos al dente, aproximadamente 11'
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de harina
  • 1 1/2 tazas de leche entera
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1/2 cdta. de pimienta de Cayena
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 7 tiras de tocino grueso

Pasos

  1. Para los fideos y el queso: en una cacerola mediana, derretir la mantequilla. Agregar la harina y continuar mezclando.
  2. Agregar leche entera y revolver hasta que la mezcla se espese. Agregar la sal y pimienta de cayena. Luego el queso cheddar y los fideos ya cocidos.
  3. Colocar encima las 4 tiras de tocino verticalmente sobre el pastel relleno.
  4. Enviar al horno durante 20 a 25 minutos hasta que el tocino esté cocido. Dejar que se enfríe durante 20' y servir inmediatamente.