Pastel de Maíz/pastel de maíz con pocos ingredientes

Supplies

  • 3 tazas de granos de maíz
  • 1/3 taza de azúcar
  • 1 cdta. de sal
  • 3 huevos batidos
  • 2 tazas de leche
  • 3 cdas. de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de harina de maíz
  • 1 cdta. de nuez moscada
  • Albahaca para decorar

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180C. y engrasar una olla.
  2. En un bowl, combinar el maíz, el azúcar y la sal.
  3. En otro bowl, agregar los huevos y la leche y batir. Agregar la mantequilla, la harina de maíz y la nuez moscada y batir. Agregar la mezcla de maíz y batir todo junto.
  4. Verter la mezcla en un plato y espolvorear con sal y nuez moscada. Colocar el plato en una fuente para hornear más grande que el plato y llenarla con agua hasta que llegue aproximadamente a la mitad del plato.
  5. Hornear durante 1 hora, hasta que el centro se mueva. Dejar enfriar y luego cubrir con ramitas de maíz fresco y albahaca antes de servir.