Ingredientes

  • 350g de espinaca cocida picada
  • 200g de ricota fresca cortada
  • 2 huevos
  • 100 g de queso parmesano rallado
  • sal
  • pimienta
  • Nuez moscada
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 paquete de masa de tarta

Pasos

  1. Mezclar espinaca, queso ricota, 1 huevo, queso parmesano, sal, pimienta, nuez moscada y pan rallado. Reserva.
  2. Coloca uno de los discos de la masa en una sartén engrasada.
  3. Coloca un poco de relleno en el centro de la masa.
  4. Coloca el resto del relleno alrededor de los bordes de la masa.
  5. Cubrir con el otro disco de masa. Marque bien el núcleo, quitando todo el aire del interior.
  6. Apriete bien con un tenedor.
  7. Recorta el bordado relleno con un tesoro y gira los bordes hacia arriba.
  8. Hacer un agujero en el núcleo central, pincelar 1 huevo batido y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.