Ingredientes

  • 1/2 kg. de fresas
  • 2 1/2 cdas. de azúcar
  • 1 1/4 tazas de crema de leche
  • 5 rebanadas de pan lactal
  • 2 cdas. de mermelada de fresa
  • Extras:
  • Arándanos
  • Chocolate
  • Menta

Pasos

  1. En un bowl, mezclar el azúcar y la crema de leche.
  2. Retirar los tallos de las fresas. Cortar 10 fresas en rodajas finas.
  3. Cortar los bordes de cada rebanada de pan lactal.
  4. Cortar 3 rebanadas de pan en 4 triángulos largos (cortar las rebanadas de pan por la mitad, luego cortar en diagonal a lo largo).
  5. Cortar las 2 rebanadas de pan restantes en 4 triángulos del mismo tamaño (cortar las rebanadas por la mitad en diagonal y luego por la mitad en diagonal hacia el otro lado).
  6. Cubrir el fondo de un bowl mediano con papel film. Colocar las fresas en rodajas sobre el bowl. Extender una capa de mezcla de crema sobre las fresas. Luego, agregar la capa de rebanadas de pan triangulares largas, cubriendo la capa de crema.
  7. Agregar una cucharada de crema, seguido de un puñado de fresas enteras. Agregar otra capa de crema y fresas enteras, y usar una cuchara para cubrir las fresas con la crema. Cubrir la parte superior con las rebanadas de pan triangulares del mismo tamaño y presionar firmemente hacia abajo. Refrigerar por aproximadamente 1 hora.
  8. Retirar de la heladera y voltear sobre un plato. Pincelar con mermelada de fresa, luego cortar y servir decorado con arándanos, chocolate y menta.