Pétalos de Cebolla empanados/pétalos de cebolla empanados

Supplies

  • 4 cebollas
  • 1 huevo batido
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 1 1/2 cdtas. de pimentón
  • 1 cdta. de sal
  • 1/2 ccta. de pimienta negra
  • 1/2 cdta. de ajo en polvo
  • 1 1/2 cdtas. de orégano
  • 1/2 cdta. de comino
  • Aceite para freír
  • 2 cdas. de salsa de tomate
  • 2/3 taza de mayonesa
  • 1 cda. de pimentón dulce
  • 2 cdas. de crema espesa
  • 1/4 de lima en jugo

Pasos

  1. En un bowl, batir el huevo y la leche.
  2. En otro bowl, mezclar la harina, el pimentón, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el orégano y el comino.
  3. Cortar la cebolla en pétalos y sumergir cada pétalo en la mezcla de leche y la mezcla seca dos veces.
  4. Freír en aceite caliente.
  5. Combinar la salsa de tomate con la mayonesa, el pimentón dulce y la crema espesa.
  6. Agregar el jugo de lima y volver a mezclar.
  7. Servir los pétalos de cebolla junto con la salsa!