Ingredientes

  • 1 cebolla grande
  • 150 gr. de harina
  • 5 gr. de sal
  • 1 cda. de pimentón
  • 1 cdta. de pimienta de cayena
  • 2 huevos
  • Salsa para acompañar:
  • 20 gr. de queso crema
  • 1 cda. de mayonesa
  • Orégano
  • Romero

Pasos

  1. Cortar la cebolla teniendo cuidado de no cortar hasta el fondo. Separar los pétalos para facilitar la cobertura posterior.
  2. Mezclar la harina, el pimentón, la sal y la pimienta de cayena y mezclar bien. Cubrir la cebolla con la mezcla y sacudir el exceso.
  3. Sumergir la cebolla en el huevo para cubrir por completo. Luego cubrir con la mezcla de harina por segunda vez, sacudiendo el exceso.
  4. Freír en aceite caliente hasta que estén crujientes y doradas.
  5. Para la salsa: mezclar los ingredientes.
  6. Servir y disfrutar!