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Pétalos de Pan de Jamón y Queso
Panes hay un montón... pero sin dudas ninguno como este. 😍
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Pétalos de Pan de Jamón y Queso
Panes hay un montón... pero sin dudas ninguno como este. 😍
Supplies
- Para la masa:
- 2 cdtas. de levadura
- 1 cdta. de aceite de oliva
- 3/4 taza de agua
- 1/4 taza de leche
- 1 pizca de azúcar
- 2 tazas de harina
- Pizca de sal
- Para el relleno:
- 280 gr. de queso crema
- 1 3/4 tazas de queso mozzarella
- 200 gr. de jamón cocido picado
- 1 cdta. de orégano
- 1 yema
Pasos
- Precalentar el horno a 170ºC.
- Para la masa: en un bowl agregar la levadura, el aceite de oliva, el agua, la leche y una pizca de azúcar. Revolver para combinar. Agregar harina y sal. Mezclar para formar masa.
- Cubra el recipiente con un repasardor y dejar a un lado para que la masa descanse y leve durante 30 minutos.
- En un bowl aparte, mezclar el queso crema, la mozzarella, el jamón picado y el orégano. Reservar.
- Colocar la masa sobre una superficie enharinada y extenderla con un palo de amasar.
- Cortar círculos de aproximadamente 5 cm. de diámetro.
- Cubrir cada círculo con la mezcla de jamón y queso, luego doblar por la mitad y la mitad nuevamente.
- Colocarlos uno al lado del otro en una fuente para hornear redonda y pincelar con huevo.
- Colocar en el horno durante aproximadamente 25 minutos o hasta que estén doradas.
- Servir y disfrutar!