Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electr贸nico

Siguiente video

Suficientemente calientes como para alegrar tu coraz贸n 馃槏

Pie de Carne

Ingredientes

  • 500 gr. de lomo o nalga cortada en cubos

  • 1 taza de cebolla picada

  • 2 cdas. de ajo picado

  • 1/2 taza de morr贸n en cubos

  • 1/2 taza de hongos fileteados

  • 1/2 taza de tomate en cubos

  • 3 cdas. de harina

  • 1/4 taza de vino tinto

  • 1 taza de caldo carne

  • 1 cda. de salsa soja

  • 1 cda. salsa inglesa

  • 2 hoja laurel

  • 1 cda. piment贸n

  • 1 tapa tarta hojaldrada

  • 1 huevo batido para pintar

  • Sal

  • Pimienta

  • Aceite oliva

Instrucciones

  1. En una sart茅n caliente con aceite de oliva sellar la carne hasta que est茅 dorada. Reservar.

  2. En la misma sart茅n saltear la cebolla, el ajo, el morr贸n, el tomate y los hongos.

  3. Agregar la harina y cocinar 2 minutos revolviendo todo el tiempo.

  4. Incorporar el vino, el caldo, la salsa de soja y la salsa inglesa.

  5. Agregar la carne nuevamente y condimentar con sal, pimienta, piment贸n y laurel.

  6. Cocinar 40 minutos a fuego medio hasta que la carne est茅 tierna.

  7. Volcar la preparaci贸n en moldes aptos para horno y taparlos con la masa de tarta. Hacerle una cruz en el centro y pintar con huevo batido.

  8. Hornear 15 minutos a 200掳

Pie de Carne
email

correo electr贸nico

print

Impresi贸n

Recibe inspiracion de Comida y Viajes en tu correo electr贸nico

Siguiente video

Tastemade App

Obt茅n el app de Tastemade!

Mira nuevos episodios y temporadas completas de los mejores programas, recetas y clases de cocina en todos tus dispositivos.