Supplies
- 500 gr. de roast beef cortado en tiras
- 1 cda. de paprika
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1/4 taza de salsa inglesa
- 2 tazas de cebolla cortada en juliana
- 1 taza de morrón verde en juliana
- 4 morrones rojos enteros
- 200 gr. de queso gruyere rallado
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Aceite oliva c/n
Pasos
- Sellar la carne en una sartén caliente con aceite. Condimentar con la paprika, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Agregar la salsa inglesa y cocinar 10 minutos.
- Retirar la carne y rehogar las cebollas y el morrón verde.
- Cortar los morrones rojos al medio y rellenar con la mezcla de carne. Agregar el queso gruyere rallado por arriba.
- Cocinar en el horno a 200º 30 minutos.