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Arrollado de Atún

Pionono casero relleno con los ingredientes que tú elijas

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Arrollado de Atún

Pionono casero relleno con los ingredientes que tú elijas

Supplies

  • 5 huevos
  • 50 gr. de azúcar
  • Sal fina
  • 30 gr. de miel
  • 50 gr. de harina 0000
  • 2 latas de lomito de atún
  • 1 lata de morrón asado
  • 30 gr. de tomates secos hidratados
  • 3 huevos duros
  • ½ cebolla morada
  • 1 puñado de aceitunas verdes
  • 1 puñado de cilantro
  • 1 pote de mayonesa

Pasos

  1. Montar los huevos con el azúcar, la sal y la miel a punto letra.
  2. Agregar la harina y batir 1 minuto más.
  3. Cocinar en un placa empapelada y vuelta a enmantecar en un horno a 200º.
  4. Retirar del horno el pionono y quitar el papel manteca.
  5. En un bowl armar una pasta con el atún la mayonesa la cebolla picada el huevo picado y las aceitunas.
  6. Esparcir la mezcla de atún sobre el pionono y por encima colocar los morrones y los tomates secos.
  7. Espolvorear con cilantro.
  8. Enrollar y cubrir con mayonesa y huevo picado.