Ingredientes
- Pionono de Vainilla:
- 3 Huevos
- 30 gr. de azúcar
- 30 gr. de harina 0000
- 1 cda. de Miel
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- Pionono de Cacao:
- 6 Huevos
- 60 gr. de azúcar
- 50 gr. de harina 0000
- 10 gr. de cacao
- 1 cda. de miel
- Para el Relleno:
- 300 gr. de crema chantilly
- 300 gr. de frutillas
Pasos
- Para el pionono de vainilla, batir los huevos con el azúcar y la miel a punto letra.
- Incorporar la harina y la esencia de vainilla con movimientos envolventes.
- Para el de cacao, repetir el mismo procedimiento anterior, pero sumar el cacao junto con la harina.
- Para el dibujo de la jirafa, colocar una placa de papel manteca enmantecada y dibujar un entrelazado circular con la masa de vainilla. Para que sea más fácil, utilizar una manga.
- Llevar al horno a 200 grados por 1 minuto y retirar.
- Volcar la masa de cacao y distribuir de forma pareja.
- Cocinar al horno a 200 grados por 8 minutos.
- Al dar vuelta estará el dibujo de la jirafa.
- Para el armado, crema chantilly, fresas fileteadas y enrollar.
- Servir.