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Pizza con Bordes de Queso

Ya no habrá personas que desprecien el borde.... ¡porque ahora tiene queso!

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Pizza con Bordes de Queso

Ya no habrá personas que desprecien el borde.... ¡porque ahora tiene queso!

Ingredientes

  • 500 gr. de harina
  • 10 gr. de sal
  • 10 gr. de levadura
  • 250 cc. de agua tibia
  • 50 cc. de aceite neutro
  • 300 gr. de mozzarella
  • 1/2 taza de tomates cherry
  • 1 taza de cebolla caramelizada
  • 2 cdas. de ajo picado
  • 1 cda. de orégano
  • 1/2 taza de aceitunas

Pasos

  1. En un bowl mezclar la harina y la sal y hacer un hueco en el centro.
  2. Colocar en el centro la levadura disuelta en el agua y amasar 10 minutos hasta que se forme una masa lisa.
  3. Agregar el aceite y amasar 5 minutos más. Dejar reposar 1 hora tapada.
  4. Estirar la masa con palote y dejar los bordes más finos. Rellenarlos con muzzarella.
  5. Colocar en la pizza el resto de la mozzarella, los tomates cherry, la cebolla, el ajo, el orégano y las aceitunas.
  6. Hornear 20 minutos a 220°.