Supplies
- 1 cda. de azúcar
- 1 taza de agua
- 2 cdtas. de levadura en polvo
- 1 taza de puré remolacha
- 2 cdas. de aceite oliva
- 2 cdtas. de sal
- 4 tazas de harina
- 200 gr. de mozzarella rallada
- 1 taza de cebolla morada salteada
- 1 taza de cebolla salteada
- 1 taza de cebolla de verdeo salteada
- 1 cda. de orégano
Pasos
- Mezclar el azúcar, el agua y la levadura y dejar reposar 10 minutos hasta que espume.
- En un bowl grande mezclar el puré de remolacha, el aceite y la sal.
- Incorporar la harina y la mezcla de levadura. Amasar 10 minutos aproximadamente hasta obtener una masa lisa.
- Dejar reposar tapada 1 hora en un lugar cálido.
- Estirar en una placa para horno aceitada. Hornear 15 minutos a 180°
- Colocar por encima la mozzarella, la cebolla, la cebolla morada y el verdeo. Espolvorear con orégano.
- Hornear 25 minutos a 200°