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Pizza de Vegetales y Pollo

¿Estamos de acuerdo que esta Pizza es lo más original que viste hoy? 🤤

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Pizza de Vegetales y Pollo

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Ingredientes

  • Para la base:
  • 150 gr. de harina
  • 1/2 cdta. de sal
  • 1 cdta. de orégano
  • 50 gr. de queso parmesano rallado
  • 3 huevos grandes
  • 100 ml, de leche mezclada en 50 ml. de agua
  • Aderezo:
  • 5 cdas. de salsa de tomate
  • Pollo cocido en tiras c/n
  • Zanahorias cortadas en tiras c/n
  • Echalotes c/n
  • Papines c/n
  • Repollo morado c/n
  • Salchichas de copetín c/n
  • Albóndigas c/n
  • 8 fetas de queso provolone
  • Salsa caesar

Pasos

  1. Para la masa de pizza: mezclar la harina, el orégano y el queso parmesano en un bowl. Agregar los huevos uno por uno, mezclándolos bien para evitar los grumos, y luego la leche con agua.
  2. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Precalentar el horno a 220ºC
  3. Vierta la mezcla en una sartén de hierro.
  4. Rociar la salsa de tomate encima y cubrir con queso mozzarella, pollo, repollo, los echalotes, los papines, las salchichas y rociar con mas queso.
  5. Hornear por 30 minutos, hasta que la base esté cocida y el queso se derrita y burbujee.
  6. Servir de inmediato con salsa caesar.