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Pizza + Perro Caliente. Esta nueva idea te fascinará

Pizza con Sorpresa

Ingredientes

  • 12 gr. de levadura

  • 3 cdas. de azúcar

  • 200 ml. de agua tibia

  • 50 ml. de aceite de oliva

  • 400 gr. de harina de trigo

  • Sal

  • 2 cdas. de aceite de oliva

  • 1 cebolla picada

  • 2 dientes de ajo picados

  • 4 tomates picados

  • Pimienta negra

  • 6 salchichas

  • 200 gr. de queso mozzarella

Instrucciones

  1. Mezclar la levadura, el azúcar y el agua tibia y dejar reposar durante 15 minutos.

  2. Añadir el aceite y la harina poco a poco mezclando con una cuchara.

  3. Sazonar con sal a gusto.

  4. Amasar hasta que la masa quede elástica. Dejar crecer por 45 minutos.

  5. En una olla, dorar la cebolla y el ajo en el aceite, juntar los tomates y dejar cocinar hasta obtener una salsa gruesa. Reservar para enfriar.

  6. Abrir la masa en una superficie enharinada, colocar en una bandeja y disponer las salchichas bordeando los bordes, doblar la masa sobre las salchichas, formando un borde relleno.

  7. Cubrir con el queso muela y la salsa de tomates y llevar al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos.

  8. Cortar en rebanadas, enrollar y servir.

Pizza con Sorpresa
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