FOOD

Polenta de Calabaza Grillada

Polenta Grillada. Nosotros le agregamos Calabza, ¿qué le agregarías vos? 🤩

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Polenta de Calabaza Grillada

Polenta Grillada. Nosotros le agregamos Calabza, ¿qué le agregarías vos? 🤩

Ingredientes

  • 5 tazas de agua
  • 2 tazas de polenta
  • 1 taza de puré calabaza
  • 1/3 taza de crema
  • 2 cdas. de manteca
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 1/2 taza de queso azul
  • 1/2 taza de tomate en cubos
  • Lechuga c/n
  • 1 cda. de tomillo
  • Sal c/n

Pasos

  1. Hervir el agua. Cuando esté hirviendo agregar la polenta en forma de lluvia y mezclar con cuchara de madera.
  2. Agregar el puré de calabaza, la crema y la manteca y seguir batiendo hasta que esté cocida.
  3. Agregar el parmesano rallado. Pasar la preparación a una placa para horno y refrigerar 1 hora.
  4. Una vez fría, cortar círculos con un cortante y grillar de ambos lados en una plancha caliente con aceite.
  5. Servir con el tomate en cubos, el queso azul, la lechuga y el tomillo.