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Polenta de Calabaza Grillada
Polenta Grillada. Nosotros le agregamos Calabza, ¿qué le agregarías vos? 🤩
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Polenta de Calabaza Grillada
Polenta Grillada. Nosotros le agregamos Calabza, ¿qué le agregarías vos? 🤩
Supplies
- 5 tazas de agua
- 2 tazas de polenta
- 1 taza de puré calabaza
- 1/3 taza de crema
- 2 cdas. de manteca
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de queso azul
- 1/2 taza de tomate en cubos
- Lechuga c/n
- 1 cda. de tomillo
- Sal c/n
Pasos
- Hervir el agua. Cuando esté hirviendo agregar la polenta en forma de lluvia y mezclar con cuchara de madera.
- Agregar el puré de calabaza, la crema y la manteca y seguir batiendo hasta que esté cocida.
- Agregar el parmesano rallado. Pasar la preparación a una placa para horno y refrigerar 1 hora.
- Una vez fría, cortar círculos con un cortante y grillar de ambos lados en una plancha caliente con aceite.
- Servir con el tomate en cubos, el queso azul, la lechuga y el tomillo.