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Pollo a la Barbacoa con Nachos
Todo en una sartén, agregale queso y disfruta del mejor sabor
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Pollo a la Barbacoa con Nachos
Todo en una sartén, agregale queso y disfruta del mejor sabor
Supplies
- 2 supremas de pollo en cubos
- 1 cda. de ajo en polvo
- 1 cda. de chile en polvo
- Sal y pimienta
- ¾ taza de barbacoa
- 1 paquete de nachos
- 1 taza de mozzarella rallada
- 1 taza de cheddar picado
- 1 tomate en cubos
- ½ cebolla morada en tiras bien finas
- 1 palta en cubos
- ½ taza de salsa ranch
- 1 puñado de cilantro picado
- Aceite de oliva
Pasos
- En sartén con oliva sellar los cubos de pollo junto con el ajo en polvo, el chile en polvo, sal y pimienta. Incorporar la salsa barbacoa y cocinar a fuego bajo hasta que reduzca a la mitad.
- En una sartén grande extender una buena base de nachos, colocar la mitad de pollo, espolvorear con la mitad de los dos quesos, el tomate, la cebolla y un poco de cilantro.
- Repetir hasta completar con todos los ingredientes y llevar a horno precalentado en 180° por 15 minutos.
- Servir con salsa ranch y palta cortada en cubos