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Pollo a la Crema con Puré

¡Comensales contentos asegurados! 😏

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Pollo a la Crema con Puré

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Ingredientes

  • 2 pechugas pollo
  • 100 gr. de crema de leche
  • 50 gr. de mostaza antigua
  • 100 ml. de caldo de verduras
  • 3 papas grandes
  • 100 gr. de manteca
  • 100 gr. de queso parmesano rallado
  • 50 gr. de perejil picado

Pasos

  1. Grillar las pechugas de pollo de los dos lados en una sartén caliente.
  2. Colocar en una sartén la crema de leche junto a la mostaza y el caldo hasta que se forme una salsa.
  3. Incorporar las pechugas de pollo a la salsa.
  4. Colocar las papas peladas en un bowl al microondas por 20 minutos.
  5. Hacer un puré y agregar la manteca, el queso rallado y el perejil.
  6. Servir las pechugas de pollo con el puré de papas.