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Pollo a la Mostaza con Miel
Con este plato exquisito y fácil, todos pensarán que sos un Chef profesional
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Pollo a la Mostaza con Miel
Con este plato exquisito y fácil, todos pensarán que sos un Chef profesional
Supplies
- 3 muslos de pollo con piel
- 1/2 cebolla morada
- 2 cdas. de aceite
- 2 cdtas. de almidón de maíz
- 1 taza de cerveza rubia
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cda. de miel
- 1 cda. de mostaza
- 1 cda. de manteca
- Sal y pimienta c/n
Pasos
- En una sartén con aceite sellar ambos lados de los muslos hasta que estén dorados. Colocar en una placa y llevar al horno con sal y pimienta a 180° por 20 minutos.
- Picar y saltear la cebolla, agregar la harina, cocinar un minuto y agregar el caldo hirviendo, la cerveza y la miel.
- Disolver el almidón en agua y agregar a la mezcla anterior. Cocinar 3 minutos hasta que espese.
- Agregar la mostaza y la manteca y cocinar 10 minutos más para que reduzca, mezclando constantemente
- Verter la salsa sobre el pollo y dejar en el horno 10 minutos más.