Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo picada en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1/2 morrón verde picado
  • 1/2 taza crema de leche
  • 1/4 taza salsa de tomate
  • 3 cdas. de salsa inglesa
  • 6 aceitunas rellenas picadas
  • 1/2 taza champiñones
  • Perejil picado

Pasos

  1. Cortar en trozos la pechuga de pollo y condimentar con el ajo picado, sal y pimienta.
  2. En una sartén grande, colocar la manteca y saltear el pollo por 5 minutos, hasta que dore.
  3. Agregar la cebolla y el morrón picados y cocinar unos 5 minutos a fuego medio-bajo. Agregar las salsas, la crema de leche, las aceitunas y los champiñones, cocinar por otros 10 minutos revolviendo de vez en cuando, dejando espesar un poco la salsa.
  4. Servir y espolvorear con perejil picado