food
Pollo con Salsa Afrodisiaca
Animate a ponerle un poco de sabor a tus comidas
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Pollo con Salsa Afrodisiaca
Animate a ponerle un poco de sabor a tus comidas
Supplies
- 250 gr. de pechuga de pollo o muslos cortados en cubos
- 1 cda. de cilantro seco
- ½ cdita. de comino
- 1/2 cdita. de curcuma
- 1 cda. de curry
- Sal y pimienta
- 1 cebolla en tiras
- Para la salsa:
- 2 cdas. de mantequilla maní suave
- 2 cdas. de azúcar morena
- 2 cdas. de vinagre de arroz
- 1 cda. de salsa d250 gr. de pechuga de pollo o muslos cortados en cubos
- 1 cda. de cilantro seco
- ½ cdita. de comino
- 1/2 cdita. de curcuma
- 1 cda. de curry
- Sal y pimienta
- 1 cebolla en tiras
- Para la salsa:
- 2 cdas. de mantequilla maní suave
- 2 cdas. de azúcar morena
- 2 cdas. de vinagre de arroz
- 1 cda. de salsa de soja
- ½ cdita jengibre rallado
- ½ taza de leche de coco
- ¼ taza de agua
- Cebolla de verdeo para decorar
- Arroz blanco para acompañare soja
- ½ cdita jengibre rallado
- ½ taza de leche de coco
- ¼ taza de agua
- Cebolla de verdeo para decorar
- Arroz blanco para acompañar
Pasos
- Cortar los cubos del pollo, pasarlos a una bolsa para nevera y marinarlo con la mezcla de todos los condimentos por 30' en la nevera.
- Mientras preparar la salsa uniendo todos los ingredientes en un bowl con ayuda de un batidor de mano.
- En sartén bien caliente con un poco de oliva llevar a dorar la cebolla en tiras, el pollo marinado y una vez dorado por todos sus lados agregar la salsa dejando que tome temperatura y reduzca un poco.
- Servir con arroz blanco y espolvorear con la parte verde de la cebolla de verdeo.