Ingredientes

  • 3 muslos de pollo
  • 1 lt. de gaseosa cola normal
  • 2 puerros
  • 1 diente de ajo
  • 100 ml. de vino blanco
  • 200 ml. de caldo de pollo
  • 1 taza de harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Enharinar los muslos y dorar de ambos lados en una sartén caliente. Reservar.
  2. Cortar en rodajas el puerro y saltear unos minutos, luego agregar el ajo entero y saltear 5 minutos más.
  3. Agregar el caldo, el vino y la coca cola, continuar cocinando las cebollas hasta que se ablanden del todo.
  4. Agregar los muslos y cocinar hasta que se cocine bien el pollo y la salsa de reduzca y espese.
  5. Servir con arroz blanco.