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Pollo con Salsa Alfredo
Suficientemente sabroso como para alegrar tu día 😍
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Pollo con Salsa Alfredo
Suficientemente sabroso como para alegrar tu día 😍
Supplies
- 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- 1 kilo de muslos de pollo con piel y hueso
- Sal y pimienta
- 4 tazas de salsa Alfredo
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de tomates secos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cdtas. de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 taza de kale
- Albahaca fresca para decorar
Pasos
- En una sartén de hierro fundido calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Sazonar el pollo con sal y pimienta, agregarlo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado por ambos lados (aproximadamente 3 minutos por lado).
- Colocar el pollo en una olla y agregar la salsa Alfredo, el caldo de pollo, los tomates secos, el queso parmesano y las hojuelas de pimiento rojo. Cubrir y cocinar hasta que el pollo esté cocido.
- Añadir el kale, tapar la olla y cocinar por 10 minutos adicionales. Decorar con albahaca fresca y servir sobre tu pasta favorita o con una ensalada verde mixta.