Ingredientes

  • 6 patas de pollo
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de harina
  • 2 cdtas. de curry
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de sal
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • 2 huevos
  • 3/4 taza de leche
  • Extras:
  • Salsa de chile dulce
  • Cilantro

Pasos

  1. Cortar la piel de las patas de pollo dejando el hueso libre. Salpimentar.
  2. En un bowl, combinar todos los ingredientes
  3. Precalentar el aceite a 200º.
  4. Sumergir cada pata de pollo en la mezcla, luego freír en aceite caliente durante unos 5 minutos.
  5. Decorar con cilantro y servir con salsa de chile dulce.