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Cerditos al Vapor

También llamados amor en miniatura

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Cerditos al Vapor

También llamados amor en miniatura

Ingredientes

  • 1/2 cda. de azúcar
  • 1 cda. de aceite de sésamo
  • 1 1/2 cda. de salsa hoisin
  • 1 1/2 cda. de salsa de soja
  • 1/2 cda. de mezcla de especias
  • 1 cda. de salsa de ostras
  • 1 1/2 cda. de aceite neutro
  • 1 1/2 cda. de miel
  • 450 gr. de cerdo
  • Bollo de masa de pizza

Pasos

  1. En un bowl combinar el azúcar, el aceite de sésamo, la salsa hoisin, la salsa de soja, la mezcla de especias, salsa de ostras, aceite neutro y la miel.
  2. Marinar el cerdo en la mezcla y dejar reposar 1 hora.
  3. Luego hornearlo 25' a 200ºC
  4. Una vez cocido, trocearlo.
  5. Hacer discos con la masa de pizza y colocarle el relleno de cerdo dentro.
  6. Cerrar en forma de paquete y con más masa y dos semillas de sésamo negro hacer los ojitos y demás detalles del chanchito.
  7. Cocinar al vapor por 12'
  8. Servir y disfrutar!