FOOD

Postre De Chocolate Con Helado

Una bomba de sabor, para dejar a todos boquiabiertos en estas fiestas😧👏🏻

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Postre De Chocolate Con Helado

Una bomba de sabor, para dejar a todos boquiabiertos en estas fiestas😧👏🏻

Ingredientes

  • 20 gr. de mantequilla sin sal
  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 cdta. de esencia de vainilla
  • 100 gr. de harina
  • 40 gr. de cacao en polvo
  • 1/2 cdta. de polvo para hornear
  • 1/2 cdta. de sal
  • 120 gr. de mantequilla ablandada
  • 40 gr. de azúcar morena
  • 100 gr. de azúcar impalpable
  • 1/2 cdta. de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • Helado de vainilla para servir.

Pasos

  1. 👉🏻Para el dulce de azúcar brasileño:
  2. Derretir todos los ingredientes en una olla a fuego medio durante 15 min. Revolver constantemente para que no se pegue.
  3. Cuando ya este espesa, verter en un plato engrasado y dejar enfriar.
  4. Precalentar el horno a 180C.
  5. En un bowl, mezclar la mantequilla y los azúcares.
  6. Luego, agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar.
  7. Incorporar la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Mezclar.
  8. Engrasar una sartén redonda y colocar la mitad de la mezcla de galletas en la parte inferior.
  9. Formar un circulo con el dulce de azúcar que sea mas pequeño que la sartén, de modo que no toque los lados. Colocar sobre la mezcla de galletas.
  10. Extender por encima el resto de la mezcla de galletas.
  11. Hornear por 25-30 min. Dejar enfriar durante 5 minutos en la sartén.
  12. Servir con grandes cdas. de helado de vainilla, y si se quiere se puede comer directamente de la sartén!