Supplies
- 20 gr. de mantequilla sin sal
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
- 100 gr. de harina
- 40 gr. de cacao en polvo
- 1/2 cdta. de polvo para hornear
- 1/2 cdta. de sal
- 120 gr. de mantequilla ablandada
- 40 gr. de azúcar morena
- 100 gr. de azúcar impalpable
- 1/2 cdta. de esencia de vainilla
- 1 huevo
- Helado de vainilla para servir.
Pasos
- 👉🏻Para el dulce de azúcar brasileño:
- Derretir todos los ingredientes en una olla a fuego medio durante 15 min. Revolver constantemente para que no se pegue.
- Cuando ya este espesa, verter en un plato engrasado y dejar enfriar.
- Precalentar el horno a 180C.
- En un bowl, mezclar la mantequilla y los azúcares.
- Luego, agregar el huevo y la esencia de vainilla. Mezclar.
- Incorporar la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal. Mezclar.
- Engrasar una sartén redonda y colocar la mitad de la mezcla de galletas en la parte inferior.
- Formar un circulo con el dulce de azúcar que sea mas pequeño que la sartén, de modo que no toque los lados. Colocar sobre la mezcla de galletas.
- Extender por encima el resto de la mezcla de galletas.
- Hornear por 25-30 min. Dejar enfriar durante 5 minutos en la sartén.
- Servir con grandes cdas. de helado de vainilla, y si se quiere se puede comer directamente de la sartén!