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Postres Biscoff

No sabemos cual de todas las capas que tiene nos gusta más 💜

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Postres Biscoff

No sabemos cual de todas las capas que tiene nos gusta más 💜

Ingredientes

  • Para el nĂșcleo:
  • 1L de helado de vainilla
  • 250 g de biscoff propagaciĂłn
  • Galletas de galletas de Graham 200g, trituradas
  • Para el malvavisco:
  • 2 paquetes de gelatina en polvo
  • 200 ml de agua
  • 300g de azĂșcar granulada
  • 200 g de glucosa liquida
  • 300 g de azĂșcar glas

Pasos

  1. Haga el nĂșcleo congelado: En una cacerola mediana, derrita suavemente la extensiĂłn de bizcochos, hasta que tenga una consistencia vertible. Tome su helado y corte 8 rectĂĄngulos iguales, aproximadamente 8 cm de longitud. ColĂłquelos en una bandeja para hornear y vuelva a colocarlos en el congelador para asegurarse de que no se derritan demasiado. Una vez que estĂ© sĂłlido de nuevo, tome cada uno y cubra bien la mezcla biscoff derretida. Luego colĂłquelos directamente en un tazĂłn con las galletas Graham trituradas. Gire el helado en las galletas para asegurarse de que todos los lados estĂĄn cubiertos. Retirar y colocar sobre una silicona mate. Repita hasta que haya cubierto todos los palitos de helado y vuelva a colocarlos en el congelador (durante aproximadamente 20 minutos).
  2. Haga su malvavisco: coloque 120 ml de agua en el recipiente de una batidora y esparza la gelatina en la parte superior para que florezca. En una sartĂ©n añadir 100 ml de agua, el azĂșcar y el jarabe de oro. Caliente hasta que el azĂșcar se disuelva y agregue un termĂłmetro a la sartĂ©n, una vez que alcance 130C, retĂ­relo del calor. Encienda su batidora a baja velocidad y vierta lentamente el jarabe de azĂșcar. Una vez que se haya mezclado por completo, aumente la velocidad y continĂșe batiendo hasta que se expanda y se vuelva blanco y esponjoso. Deje que se enfrĂ­e un poco.
  3. Usando un molde de silicona, rocíe ligeramente con aceite de cocina. Luego coloca un poco de tu malvavisco en el molde. Luego saque su helado congelado del congelador y coloque una barra en el centro de cada molde. Vierta un poco mås de malvavisco por encima, alisando la parte superior. Devuélvalo al congelador durante aproximadamente 1 hora.
  4. Termine y sirva: saque sus moldes del congelador y sĂĄquelos con cuidado. Cubrirlos generosamente con azĂșcar glas por todos lados. Luego pinche cada uno con un pincho de madera y con un soplete, queme el exterior del malvavisco hasta que estĂ© dorado. Servir inmediatamente.

Ingredientes

  • 200 g de galletas
  • 80g de mantequilla, derretida
  • 600g Biscoff propagaciĂłn
  • 400g de queso crema
  • 200 g de crema doble
  • 100 g de azĂșcar glas

Pasos

  1. Precaliente el horno a un ventilador de 170C / 150C, luego engrase y alinee la parte inferior y los lados del molde para pasteles. Coloque las galletas en un procesador de alimentos y bombardee hasta que se parezcan a migas de pan finas, luego, con el motor en marcha, vierta la mantequilla derretida y la masa hasta que esté todo combinado. Reserve 1 cucharada de las migas de galleta mantecosa, luego incline el resto en la lata de pastel forrada y use un vaso o la parte de atrås de una cuchara para alisarlo y presionarlo firmemente hacia abajo. Hornear durante 15 minutos, luego dejar enfriar en la lata.
  2. Una vez que la base se haya enfriado, coloque el Biscoff en la parte superior y alĂ­selo con el dorso de una cuchara. Poner en el congelador para fijar durante 30 minutos.
  3. Para hacer la cobertura, ponga la crema de queso y la crema en un tazĂłn grande y use un batidor elĂ©ctrico para batir hasta que quede suave. Tamice el azĂșcar glas y vuelva a batir hasta que estĂ© espeso. ExtiĂ©ndelo sobre el relleno de galleta frĂ­a y espolvorea las migajas de galleta reservadas sobre Ă©l. Cortar en cuadrados mientras el relleno aĂșn estĂĄ firme en el congelador, luego dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servir. Mantenga los cuadrados no consumidos en la nevera.

Ingredientes

  • Para la base:
  • Bizcochos Biscoff Cubiertos De 200g
  • 30 g de mantequilla, derretida
  • Para la tarta de queso:
  • 225ml de crema doble
  • 125g de azĂșcar en polvo
  • 675g de queso crema
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • Biscoff 300g propagaciĂłn
  • 50 g de chocolate negro
  • Para decorar:
  • Crema batida de 100 ml
  • 6 galletas biscoff cubiertas de chocolate

Pasos

  1. Haga la base: alinee la base de la lata de forma elĂĄstica con papel a prueba de grasa. Coloque las galletas en un procesador de alimentos, agregue la mantequilla derretida y mezcle bien. Vierta en la parte inferior de la lata de forma de resorte, presionando bien y uniformemente. Dejar de lado.
  2. Haga las capas de tarta de queso: En un tazĂłn grande, bata la crema hasta que se formen picos firmes. Establecer a un lado. En un tazĂłn grande separado con una batidora elĂ©ctrica, mezcle el azĂșcar, el queso crema y el extracto de vainilla. Mezclar hasta que el azĂșcar se haya disuelto y sea agradable y suave. Agregue la crema batida y dĂłblela suavemente con una espĂĄtula.
  3. Separar la mezcla en 3 tazones - 2 con aprox. 275 g de mezcla de pastel de queso y uno con aprox. 350g. A uno de los 275 g de tazones, agregue el chocolate derretido, y al otro, agregue 100 g de la mezcla de galletas. Deja la tercera llanura. Vierta la mezcla de chocolate sobre la base de la galleta y alise. A continuaciĂłn, vierta la capa de biscoff sobre la capa de chocolate y alise. Finalmente, vierta sobre la capa de vainilla lisa y alise la superficie. Caliente suavemente los 200 g de biscoff restantes y vierta esto sobre la tarta de queso. Dejar reposar durante un mĂ­nimo de 4 horas, idealmente durante la noche.
  4. Para decorar: Pipe 8 puntos de crema batida alrededor del borde y coloque la mitad de una galleta en el centro de cada punto. Triture las galletas restantes y desmenĂșcelas por encima.